Bolo Tentação

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 3/4 xícaras de açúcar
• 3/4 xícaras de leite
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3/4 de xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de baunilha
• 260 g de chocolate meio-amargo
• 3/4 xícara de manteiga
• 4 colheres de açúcar de confeiteiro (peneirado)
• 6 colheres (sopa) de café forte
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha e o açúcar, adicione a manteiga, os 3/4 de leite, o chocolate derretido, o bicabornato e o sal.

2. 2

   Bata por 2 minutos e acrescente o leite restante, os ovos, o fermento e a baunilha.

3. 3

   Bata mais um pouco e distribua em 3 formas (24 cm de diâmetro) untadas e polvilhadas.

4. 4

   Asse em forno moderado (180°C) pré-aquecido por 20 minutos ou até que enfiando o palito ele saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar um pouco e desenforme.

6. 6

   Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou em forno mico-ondas junte os ingredientes restantes e mexa bem, coloque sobre uma vasilha com água e gelo e bata por 2 minutos, até ficar consistente para se espalhar.

7. 7

   Distribua parte do chocolate sobre um dos bolos.

8. 8

   Intercale com a outra massa do bolo, recheie e finalize com a última massa de bolo.

9. 9

   Cubra a superfície e a lateral do bolo com o restante do creme.

10. 10

    Leve à geladeira até a hora de servir.

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