Bolo tártaro

🥕 Ingredientes

• 8 g de cremor tártaro
• 10 claras de ovos
• 150 g de farinha
• 340 g de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 10 gemas
• 350 g de açúcar
• 1 colher de sopa de água por gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras bem firmes e juntar os outros ingredientes.

2. 2

   Coloque em uma forma sem buraco e não untada.

3. 3

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Abrir ao meio e rechear com creme de ovos e polvilhar com amêndoa torrada.

5. 5

   Colocar recheio em todo o bolo e polvilhar novamente com a amêndoa.

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