Bolo surpresa de frango

🥕 Ingredientes

• 700 g de batatas cozidas espremidas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Peito de frango desfiado, refogado a seu gosto
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de azeite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1/2 cebola (opcional)
• Sobra da batata cozida e espremida
• Tirinhas de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas com sal e passá-las no espremedor.

2. 2

   Misturar o amido de milho, forrar com esta massa o fundo e as laterais de um pirex.

3. 3

   Colocar o recheio de frango.

4. 4

   No liquidificador bater os ovos, a maionese, o creme de leite, o azeite, o queijo, a cebola e a sobra da batata.

5. 5

   Colocar esta mistura sobre o recheio de frango e por cima as tirinhas de mussarela.

6. 6

   Asse até gratinar a mussarela.

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