Bolo souflé de milho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde escorrida
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 500 g de frango desfiado
• 3 tomates médios sem pele e sem semente picados
• 1 cebola grande picada
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola com um fio de azeite.

2. 2

   Junte o tomate e refogue mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o frango desfiado, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.

4. 4

   Misture, desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Separe as claras das gemas e em uma batedeira bata as claras até o ponto de neve.

6. 6

   No liquidificador junte as gemas, o milho, a farinha, o parmesão, o leite e o óleo e bata por 2 minutos.

7. 7

   Junte a mistura do liquidificador com as claras em neve e misture delicadamente.

8. 8

   Coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.

9. 9

   Em uma forma de sua preferência coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.

11. 11

    Espere esfriar e sirva o bolo logo em seguida.

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