Bolo sorvete cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 ovos (separados)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas e leve ao fogo até engrossar.

2. 2

   Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve até atingir uma consistência firme.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar. Reserve.

5. 5

   Leve ao fogo o achocolatado, 2 colheres de sopa de açúcar e a água até formar uma calda lisa.

6. 6

   Junte os dois primeiros cremes e misture bem.

7. 7

   Unte com a calda de chocolate uma fôrma redonda com furo no meio e despeje o creme.

8. 8

   Leve ao congelador por aproximadamente 5 horas ou até congelar.

9. 9

   Desenforme e espere cerca de 30 minutos para servir, para que a calda fique derretida.

❓ Perguntas frequentes

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