Bolo Mexicano

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de maionese (200 g)
• 2 ovos
• 1/3 xícara de leite (100 ml)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres chá de canela em pó
• 1 colher chá de noz-moscada ralada
• 3 xícaras de maçã picada
• 1 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a maionese, os ovos e o leite.

2. 2

   Numa travessa grande junte todos ingredientes secos, acrescente o creme do liquidificador e mexa bem.

3. 3

   Coloque numa forma untada com buraco no meio.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, e asse por mais ou menos 40 minutos.

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