Bolo Sol de Verão

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de bolo sabor maracujá
• 1 caixa de gelatina sabor maracujá
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 150 ml de leite
• 1 copo de iogurte natural sem sabor
• refrigerante de limão para molhar o bolo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 1 embalagem de suco em pó light sabor maracujá
• 1 caixinha de gelatina de maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Leve para assar em uma assadeira untada, em forno aquecido a 200°C.

3. 3

   Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e leve a geladeira por 40 minutos. Quando o bolo estiver assado e frio, parta-o ao meio, regue ambas as partes com refrigerante de limão, rechei e cubra com a mousse de maracujá.

4. 4

   Leve à geladeira por, mais ou menos, 1 hora e sirva. Pode ser decorado com sementes de maracujá.

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