Bolo simples e rápido

🥕 Ingredientes

• 1 ovo (sendo as claras batidas em neve)
• 100 g de claybom culinária
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite frio (não gelado)
• 2 xícaras de trigo peneirado
• 1 xícara de maizena
• 100 g de coco ralado
• 1 1/2 colheres de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a gema com o açúcar, a manteiga e o leite aos poucos.

2. 2

   Adicione o trigo peneirado, a maizena e o coco ralado, continue batendo.

3. 3

   Agora pare de bater e acrescente o pó royal mexendo de vagar com uma colher de pau.

4. 4

   Por último adicione as claras batidas em neve, misture bem devagar.

5. 5

   Leve ao forne pré-aquecido à temperatura de 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Não abra o forno antes de assar.

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