Bolo sensação morangos

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 8 colheres de açúcar refinado
• 8 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento.
• 2 caixinhas de morangos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de leite
• 1 colher sopa cheia de farinha de trigo
• 2 colheres sobremesa de essência de baunilha
• 1 caixinha de morangos cozidos
• 1 lata de leite condensado (de boa marca preferência moça)
• 1 colher de sopa de emulsificante.
• Morangos para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos por mais ou menos uns 8 minutos (caso sua batedeira não tenha velocidade boa,aconselho separar as claras e bater separadamente em ponto de suspiro,depois acrescente as gemas e bata mais um pouco).

2. 2

   Acrescente o açúcar já peneirado e bata mais ou menos 2 minutos.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente a farinha já peneirada, juntamente com o fermento e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Leve para assar por aproximadamente 25 minutos dependendo do forno.

5. 5

   Lave os morangos, tire os cabinhos, leve para cozinhar em panela com 3 colheres de açúcar, não precisa acrescentar água, o morango tem água suficiente.

6. 6

   Cozinhe ao ponto quase de geleia, deixe esfriar.

7. 7

   Cozinhe todos os outros ingredientes e deixe esfriar.

8. 8

   Bata por 12 minutos o leite condensado e o emulsificante, tendo o cuidado de rodar a batedeira e se necessário mexer o creme para que bata bem, se sua batedeira não tiver boa velocidade bata por 15 minutos.

9. 9

   Divida o bolo em 2 partes.

10. 10

    Molhe com a calda de sua preferência, coloque o creme e por cima adicione o creme de morango.

11. 11

    Coloque a outra parte do bolo, molhe a seu gosto.

12. 12

    Leve à geladeira por 15 minutos.

13. 13

    Após esse prazo, cubra o bolo da forma que quiser e decore com morangos crus.

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