🥕 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 ovos
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 caixas de creme de leite
- 1 bandeja de morangos (de preferência grandes)
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 caixa de leite condensado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Em uma batedeira ou liquidificador, misture o leite, o óleo, o achocolatado, os ovos, a farinha e o açúcar, e bata tudo.
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Aos poucos, vá acrescentando o fermento e continue batendo por mais 1 minuto.
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Lembre-se de deixar o forno preaquecido a 180°C.
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Despeje a mistura em uma forma grande (retangular).
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Leve para assar até ficar fofinho (um bom modo de ver quando está pronto é enfiando um palito de dente, e se ele sair limpo, significa que está pronto).
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Enquanto assa, corte os morangos limpos em pequenos pedaços, e reserve.
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Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e desenforme.
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Com o auxílio de um pedaço de fio dental limpo, corte o bolo ao meio e separe-os para recheá-lo.
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Em uma panela em fogo baixo, misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina e 2 colheres bem cheias de achocolatado, e mexa até engrossar.
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Quando estiver pronto, escolha uma das metades do bolo e coloque em uma travessa grande.
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Faça uma solução com um1 copo de água e 1 colher (chá) de açúcar, e passe no bolo que está na travessa.
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Despeje o brigadeiro em cima do bolo umedecido.
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Em seguida, despeje os morangos por cima do brigadeiro e coloque, cuidadosamente, a outra metade do bolo por cima.
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Em uma panela limpa, derreta a barra de chocolate, e após estar derretida acrescente as 2 caixas do creme de leite.
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Quando ficar bem liquido, despeje em cima de todo o bolo.
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Deixe resfriar por 15 minutos.
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