Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes picadas
• 1/2 xícaras de óleo
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• 2 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as cenouras com o óleo.

2. 2

   Acrescente o açúcar. Reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata primeiro a clara formando a neve.

4. 4

   Acrescente a gema.

5. 5

   Adicione a mistura do liquidificador.

6. 6

   Acrescente a farinha de trigo com o fermento em pó.

7. 7

   Unte uma forma com manteiga e farinha.

8. 8

   Leve ao forno à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

9. 9

   Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela.

10. 10

    Acrescente o leite. Mexa sem parar até engrossar.

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