Bolo sem fermento e sem óleo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater primeiro as claras (devem ser bem batidas pois é isso que fará o bolo crescer), depois misturar as gemas e o açúcar, bater novamente. Colocar a farinha peneirada e a água morna, só mexer com uma colher. Despejar na forma, untada, para bolo redonda com furo no meio.

2. 2

   Forno de 30 a 40 minutos 200°C.

3. 3

   Fica delicioso, fofinho e com uma casquinha crocante em cima. A aparência da massa é bem mole mesmo depois que se coloca a água.

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