Bolo sem fermento

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 13 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as gemas com 1 xícara de açúcar,

2. 2

   Ainda batendo acrescente o restante do açúcar e 6 colheres de água.

3. 3

   Bata até que a gema fique bem clarinha.

4. 4

   Em seguida adicione 1 xícara de farinha e o restante da água.

5. 5

   Adicione o restante da farinha, bata em velocidade média até a massa ficar homogênea, reserve a massa.

6. 6

   Bata as claras na batedeira em velocidade alta até atingirem o ponto de neve.

7. 7

   Misture levemente na massa para o bolo ficar leve e úmido.

8. 8

   Unte uma forma com margarina e farinha e despeje a massa.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 120°.

10. 10

    Deixe assar até dourar, por aproximadamente 30 minutos.

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