Amassadinho de carne moída recheado com queijo e purê com requeijão

🥕 Ingredientes

• 700 g de carne moída
• Tempero a gosto
• Queijo provolone (ou a gosto)
• Orégano
• Farinha de rosca
• 1/5 kg de batata
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta do reino a gosto
• Sal (pitada)
• 1 copo e 1/2 de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída com o tempero ,de sua preferência.

2. 2

   Acrescente 5 colheres de farinha de rosca e misture mais um pouco.

3. 3

   Amasse na mão 2 partes iguais da mistura da carne e recheie com o queijo e 1 pitada de orégano, feche bem as beiradas para o queijo não cair.

4. 4

   Passe no ovo e na farinha de trigo e frite.

5. 5

   Se preferir pode colocar no forno depois de frito, coloque queijo e molho por cima e espere o queijo derreter.

6. 6

   ozinhe bem as batatas sem casca e com uma pitada de sal.

7. 7

   Amasse em um refratário de vidro e, com as batatas ainda quentes, coloque 2 colheres de manteiga, o requeijão e a pitada de pimenta-do-reino, misture bem até formar uma massa lisa.

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