Bolo sem farinha de trigo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 copos de fubá (farinha de milho)
• 1 copo de amido de milho (maisena)
• 1 copo de água fervente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré - aqueça o forno por 15 minutos a 300ºc e na função dourar.

2. 2

   Bata as claras em neve (caso não consiga acertar o ponto, bata as claras sem açúcar até que dobrem de volume e só depois junte 1/2 copo de açúcar e bata até que ao virar a vasilha para baixo ela não desça).

3. 3

   Deixe as claras separadas e bata as gemas com o 1/2 copo de açúcar restante.

4. 4

   Junte o óleo e bata novamente.

5. 5

   Acrescente o fubá e o amido de milho.

6. 6

   Nessa fase, é melhor utilizar uma colher, já que a massa ficará bem seca.

7. 7

   Coloque a água fervente, as claras e o fermento em pó.

8. 8

   Unte uma forma grande apenas com óleo.

9. 9

   Desligue a função dourar de seu forno e coloque assar.

10. 10

    Asse por 20 minutos e depois ligue a função dourar.

11. 11

    Deixe por mais 5 a 10 minutos.

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