Bolo de maçã com passas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 1/1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
• 2 xícaras (chá) de maçã picada em cubinho
• 3 colheres (sopa) de passas (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara, misturada com canela (pode ser substituído por açúcar cristal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha grande, misture o açúcar comum com a canela, a farinha, os pedaços de maçã, o fermento e as passas.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos (com as claras em neve), o óleo e o açúcar mascavo.

3. 3

   Misture tudo na vasilha.

4. 4

   Untar um tabuleiro médio e despejar a massa.

5. 5

   Levar ao forno pré - aquecido, e deixar por volta de 35 minutos.

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