Bolo Santo Antonio

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de margarina
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 cálice de vinho doce
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 6 ovos
• 1 xícara de fermento em pó
• coco ralado para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar e junte as gemas uma por vez, batendo a cada adição até que fiquem esbranquiçadas.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, o vinho e o leite de coco, misture bem e por último, junte as claras em neve.

3. 3

   Leve ao forno quente a 180°C ou 200°C em forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Cubra com coco ralado.

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