Pudim de Coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• 5 gotas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo o açúcar até caramelizar. Espalhe o caramelo obtido por uma fôrma e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o coco e as 5 gotinhas de limão. Após isso, despeje o líquido na fôrma.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora, na temperatura média de 180°.

4. 4

   Passado o tempo, retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 1 hora.

5. 5

   Desenforme e sirva a vontade.

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