Bolo salgado de trigo integral e aveia

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo integral
• 1 e 1/2 xícara de aveia
• 1 colher (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 ovos
• 300 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de filé de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• pimentão vermelho e amarelo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho, depois acrescente o tomate e os pimentões até eles murcharem.

2. 2

   Em seguida, adicione o frango cortado em cubos bem pequenos e abafe até cozinhar.

3. 3

   Se necessário, dê uma leve desfiada no frango.

4. 4

   Acrescente o milho, a ervilha e o creme de leite e reserve.

5. 5

   No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o leite.

6. 6

   Em seguida, acrescente o trigo, a aveia e a farinha de arroz, bata bastante e acrescente o fermento.

7. 7

   Coloque metade da massa em uma travessa, acrescente o recheio e despeje a outra metade da massa. Leve para assar até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

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