Bolo integral de banana

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanicas médias bem maduras
• 3 ovos batidos
• 1/2 xícara de óleo de milho ou girassol
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de castanhas do Para picadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de semente de linhaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as bananas.

2. 2

   Acrescente os ovos batidos, o óleo, o açúcar e misture tudo.

3. 3

   Adicione o amido de milho, a farinha de aveia e a farinha de arroz, mexa até misturar bem.

4. 4

   Coloque as castanhas e o fermento e mexa cuidadosamente.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma de furo central untada com o óleo que usou na receita e salpique a semente de linhaça.

6. 6

   Leve para assar em forno preaquecido, 180° C, por 35 minutos.

7. 7

   Desenforme quando puder segurar a forma com as mãos sem sentir o calor.

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