Bolo Salgado de Fígado

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 250g de fígado de boi
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 xícaras (chá) de margarina
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no óleo e acrescente o fígado para refogar. Reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os demais ingredientes, exceto o fermento e a salsa.

3. 3

   Acrescente o fígado refogado e bata mais um pouco.

4. 4

   Junte a salsa e o fermente em pó e misture.

5. 5

   Coloque a mistura na assadeira untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse em forno auto pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

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