Bolo Salgado

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de pure de tomates
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 lata pequena de palmito
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de atum ou sardinha
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde, picadinho
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xicara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 12 azeitonas, picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto, farinha de trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o palmito, o atum, as azeitonas, o cheiro verde, a cebola, o sal, a pimenta e o purê de tomates.

2. 2

   À parte, misture a farinha, o óleo, o queijo ralado, os ovos e o fermento em pó.

3. 3

   Junte as 2 misturas, ligando bem, coloque em forma refratária retangular.

4. 4

   Polvilhe com a farinha de trigo e leve ao forno micro-ondas por 8 a 12 minutos, potência média.

5. 5

   Sirva cortado em quadrinhos.

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