Bolo rei

🥕 Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico fresco
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• Uma pitada de sal
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 2 colher (sopa) de mel
• 100 g de frutas cristalizadas
• 50 g de nozes picadas
• 50 g de amêndoas picadas
• Manteiga para untar
• Nozes
• Figo, abacaxi, pêssego e cereja em calda
• 1 ovo
• Geleia de damasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque 4 colheres (sopa) de farinha, o fermento esmigalhado e 1 xícara (chá) de água.

2. 2

   Cubra e deixe fermentar por 10 minutos.

3. 3

   Em seguida, adicione os ingredientes restantes e misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.

4. 4

   Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

5. 5

   Divida a massa em 2 partes e coloque-as em duas formas untadas e com furo central (30 cm de diâmetro).

6. 6

   Leve ao forno a 180º C por 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)