Batata recheada - receita base

🥕 Ingredientes

• Batata inglesa
• 1 cebola
• 1 creme de leite
• 500 ml de leite
• Frango desfiado a gosto
• Molho bolonhesa 200 ml
• 2 colheres de maisena
• 200 g de queijo de coalho ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas ao meio (ponta a ponta), coloque para cozinhar em uma panela com água e um pouco de sal por 30 minutos, aproximadamente (não deixe ficar muito mole).

2. 2

   Faça o recheio de sua preferência para as batatas, podendo ser carne moída, carne de sol, frango, camarão.

3. 3

   Assim que o recheio estiver pronto, adicione o molho e 2 colheres de creme de leite.

4. 4

   Retire as batatas do fogo e coloque em um refratário para esfriar.

5. 5

   Em todas as bandas de batatas, com a ajuda de uma colher, raspe deixando um buraquinho para o recheio.

6. 6

   Em um recipiente, coloque a parte das batatas que você retirou, amasse e coloque junto ao recheio, incorporando-o.

7. 7

   Bata no liquidificador o leite, cebola e 2 colheres de maisena.

8. 8

   Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar (se preferir, coloque sal a gosto).

9. 9

   Com as batatas espalhadas no refratário, recheie todas as batatas.

10. 10

    Em seguida, coloque o molho branco espalhando em todo refratário, e depois finalize com queijo coalho ralado.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por 20 minutos e retire somente quando estiver dourada.

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