Bolo recheado de maracujá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pó para refresco sabor maracujá
• 2 colheres sopa fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher sopa de emulsificante
• 1/2 copo de requeijão de leite bem gelado
• 1/2 copo de requeijão de açúcar refinado
• 1/2 pacote de pó para refresco sabor maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as claras em neve.

2. 2

   Em seguida adicione as gemas, açúcar, leite, pó para refresco e farinha.

3. 3

   Por último, adicione o fermento em pó.

4. 4

   Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha.

5. 5

   Coloque para assar em forno preaquecido por 35 minutos ou até que, ao enfiar uma faca ela saia limpa.

6. 6

   Misture o leite de coco com o leite e regue o bolo.

7. 7

   Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até virar um creme grosso.

8. 8

   Bater todos os ingredientes na batedeira até virar chantilly.

9. 9

   Corte o bolo ao meio.

10. 10

    Regue a metade do bolo com o leite, passe o recheio, cubra com a outra metade e regue novamente.

11. 11

    Cubra com o chantilly e enfeite com a polpa de 2 maracujás e 1 colher de sopa de açúcar cristal.

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