Bolo pudim de cupuaçu

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 3 xícaras de açúcar
• 5 ovos
• 2 xícaras de polpa de cupuaçu
• 250 g de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a lata de leite condensado, os ovos, o leite de coco, a polpa de cupuaçu e reserve.

2. 2

   Em uma batedeira em velocidade média, bata o açúcar, a manteiga e acrescentar a outra xícara de polpa de cupuaçu.

3. 3

   Adicionar o conteúdo do liquidificador, misture bem e acrescente a farinha de trigo.

4. 4

   Bata tudo por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa e despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno médio (180°), preaquecido, por 45 minutos.

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