🥕 Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter lentamente.
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Quando estiver dourado, junte 1 xícara de água fervente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
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Retire do fogo e espalhe em uma forma redonda de furo central (22 cm de diâmetro).
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Bata as claras em neve e reserve.
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Na batedeira bata a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
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Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem.
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Desligue a batedeira, acrescente o fermento e despeje na massa que fica um pouco mais dura que as outras.
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Misture delicadamente, até obter uma massa lisa e despeje na forma com a calda.
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Bata no liqüidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
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Despeje delicadamente na forma, sobre a massa.
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Asse em banho-maria, no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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Espere esfriar e desenforme em um prato grande.
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