Bolo de chocolate assado com a calda

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, a margarina e o açúcar, junte o chocolate a farinha de trigo e o leite, alternadamente.

2. 2

   Em seguida, junte o fermento e as claras em neve.

3. 3

   Coloque em forma untada apenas com margarina, sem farinha, reserve.

4. 4

   Faça a calda, coloque em uma panela os ingredientes da calda e leve para ferver.

5. 5

   Despeje ainda quente, assim que ferver, sobre o bolo cru.

6. 6

   A calda vai por cima da massa, vai parecer que estragou tudo, mas não, enquanto assa a calda desce e o bolo sobe.

7. 7

   Deixe descansar 15 minutos antes de levar ao forno.

8. 8

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até assar.

9. 9

   Desenforme morno, quando quente a calda pode espirrar.

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