Bolo pudim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de magarina
• 1 litro de leite
• 1 xícaras (chá) de queijo ralado
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um caramelo, leve o açúcar em uma panela pequena ao fogo, mexendo até começar a escurecer.

2. 2

   Pegue uma forma média com furo central e espalhe bem esse caramelo.

3. 3

   No liquidificador junte os ovos, o açúcar, a margarina e um pouco do leite e bata por alguns minutos.

4. 4

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite.

5. 5

   Caso não caiba no copo do liquidificador coloque parte da mistura em uma tigela e continue acrescentando no copo a massa e o leite até terminar.

6. 6

   Por fim, ao bater a última porção acrescente o queijo e deixe bater por alguns minutos.

7. 7

   Misture toda a massa da tigela com colher e coloque na forma caramelizada.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, em banho-maria (pegue outra forma redonda sem furo ou quadrada coloque um pouco de água, insira a forma com a massa dentro e leve ao forno).

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