Bolo pudim

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 grande cenoura picada
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 colher de chá de fermento
• modo de preparo
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de integral
• 3 ovos
• 5 colheres de chocolate em pó (eu usei achocolatado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a forma com o açúcar.

2. 2

   No liquidificador bata a cenoura com o óleo, ovos e despeje na vasilha.

3. 3

   Acrescente a farinha e o açúcar aos poucos, mexendo.

4. 4

   Coloque o fermento e mexa, depois é só despejar na forma caramelizada.

5. 5

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por cerca de 5 minutos, adicione à mistura.

6. 6

   Coloque sobre o bolo na forma.

7. 7

   Não se preocupe, vai misturar tudo mesmo.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 1 hora.

9. 9

   Usar forma para pudim grande ou de bolo com furo no meio alta.

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