Bolo Primavera

🥕 Ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 1 iogurte natural
• 2 xícaras de açúcar amarelo
• 150 g de manteiga amolecida
• 2 xícaras de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 colher (sopa) de raspa de laranja
• 1/2 xícara de sumo de laranja
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido
• 3 colheres (sopa) de natas
• Sumo de 1/2 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece por preparar a massa. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso.

2. 2

   Adicione o iogurte e a manteiga amolecida. Bata muito bem.

3. 3

   Junte a raspa e o sumo de laranja.

4. 4

   Finalmente envolva a farinha peneirada com o fermento.

5. 5

   Leve a cozer ao forno a 180° C numa forma untada e enfarinhada de fundo amovível.

6. 6

   Entretanto prepare a cobertura.

7. 7

   Num tacho coloque o leite condensado misturando a farinha de amido de milho. Junte as natas e leve ao lume até engrossar um pouco.

8. 8

   Retire do lume e junte o sumo de laranja.

9. 9

   Quando o bolo estiver frio, cubra com este preparado que também deve estar frio.

10. 10

    Decore a gosto.

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