Bolo de flocos de milho pré-cozido sem glúten e zero lactose

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o floco de milho pré-cozido, a água, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Junte o coco, as gemas e as claras batidas em neve com o fermento.

4. 4

   Coloque a mistura em uma forma untada e polvilhada com açúcar ou flocos de milho.

5. 5

   Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.

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