Bolo preto e branco

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de mistura para bolo sabor chocolate
• 1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
• 6 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 170 g de chocolate meio-amargo picado
• 170 g de chocolate branco picado
• 2 latas de creme de leite com soro
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de chocolate meio-amargo e chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare as misturas para bolo separadamente conforme instruções da embalagem.

2. 2

   Coloque a massa de chocolate em uma assadeira grande retangular (30x40cm).

3. 3

   Espalhe por cima a massa de coco, com movimentos de ziguezague e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora ou até que espetando um palito no centro, este saia limpo. Espere amornar e desenforme.

4. 4

   Em uma tigela, derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria ou no forno micro-ondas por 1 minuto em potência média. Misture 1 lata de creme de leite e reserve.

5. 5

   Repita a operação com o chocolate branco. Leve-os para geladeira por cerca de 1 hora ou até ficarem consistentes.

6. 6

   Corte o bolo em 3 partes formando camadas.

7. 7

   Arrume uma parte da massa no prato ou tábua de bolo onde irá monta-lo, molhe a massa com leite e espalhe o recheio de chocolate meio amargo.

8. 8

   Coloque outra parte de bolo, molhe novamente e espalhe o recheio de chocolate branco. Cubra com a massa restante e molhe com o restante do leite.

9. 9

   Bata o creme de leite com açúcar até obter ponto de chantilly.

10. 10

    Cubra o bolo com o creme, decore com as raspas dos chocolates e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

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