Torta rápida de brócolis

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de queijo parmezão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 200 g de mussarela fatiada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média ralada
• 1 maço de brócolis cozido
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

2. 2

   Para o recheio refogue o alho e a cebola no azeite, junte os brócolis o sal e a pimenta e refogue por mais 3 minutos.

3. 3

   Em um refratário ou assadeira untada despeje metade da massa batida no liquidificador, espalhe os brócolis por cima da massa e por cima dos brócolis a mussarela, cubra com a outra metade da massa e leve para assar até que fique dourada.

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