Bolo Prestigio

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de chocolate em pó
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 4 colheres de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• granulado a gosto
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 pacotes de coco ralado
• 1 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha,o chocolate e o fermento numa tigela.Misture bem e reserve.

2. 2

   Bata os demais ingredientes no liquidificador,coloque na tigela com os ingredientes secos e misture com uma colher até ficar homogêneo.

3. 3

   Despeje a massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio,preaquecido, por 40 minutos.

4. 4

   Retire do forno,deixe amornar e desenforme.

5. 5

   Bata os ingredientes do recheio no liquidificador ,coloque numa panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Corte o bolo ao meio e recheie uma das partes.

7. 7

   Cubra com a outra parte e reserve.

8. 8

   Derreta o chocolate meio amargo em banho maria e acrescente o creme de leite.

9. 9

   Incorpore bem os ingredientes.

10. 10

    Espalhe sobre o bolo e salpique generosamente granulado ou raspas de chocolate.

11. 11

    Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas antes de servir.

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