Bolo prestigio

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colher de (sopa) de margarina sem sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado (aproximadamente 100g)
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colheres de margarina
• 1 pacote de chocolate granulado (se você quiser)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas, coloque na batedeira as claras, bata até ficar em forma de suspiro depois reserve. Bata as gemas o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado depois acrescente a farinhas e o chocolate em pó. Bata por aproximadamente 5 minutos em seguida coloque o fermento e bata mais pouco. Acrescente as claras em neves e mexa com uma colher até sumir o branco.

2. 2

   Colocar em uma assadeira untada e assar aproximadamente por 30 minutos tire do forno e espere esfriar.

3. 3

   Depois que o bolo esfriar coloque na panela o coco ralado e o leite condensado, mexa e quando começar a borbulhar apague o fogo. Com uma faca corte o bolo ao meio e coloque o recheio (leite condensado e coco) e feche o bolo.

4. 4

   Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina mexa e quando puder ver o fundo da panela retire do fogo e coloque em cima do bolo e por último coloque o chocolate granulado.

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