Bolo calda de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 copo de suco de maracujá concentrado
• 1 maracujá
• 1 copo de água
• 1 copo e meio de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 150 g de margarina sem sal
• 2 ovos
• 1 copo de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento químico
• 1 copo de suco concentrado de maracujá
• 1 colher (sopa) margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pela calda.

2. 2

   Misture em uma panelinha a água, o açúcar, o suco, a margarina e a polpa do maracujá.

3. 3

   Leve ao fogo e, mexendo por vezes, espere engrossar levemente.

4. 4

   A calda vai reduzir um pouco.

5. 5

   Enquanto isso, vamos para a massa. Bata na batedeira a margarina com os ovos e o açúcar até obter um creme consistente, quase branco. São cinco minutos de batedeira.

6. 6

   Com o creme batido, em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento.

7. 7

   Agora misture os ingredientes peneirados à mistura batida na batedeira. Aos poucos, acrescente o suco. Um pouco de suco por vez para acertar o ponto da massa que deve ficar consistente mas cremosa.

8. 8

   Unte uma forma redonda margarina. Arrume a massa na forma.

9. 9

   Despeje a calda por cima da massa na forma. Leve ao forno baixo 40 minutos.

10. 10

    Desenforme o bolo calda de maracujá depois de morno. A calda vai se transformar em uma creme e a massa ficará molhadinha, uma combinação perfeita.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)