Bolo prático de coco da Juh

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar peneirado
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 5 ovos (claras em neves)
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó
• 1 lata de leite moça
• 200 g de coco ralado
• 1/2 xícara de chá leite
• Gotas de baunilha
• 1 lata leite moça
• 6 colheres sopa de chocolate em pó
• 1 colher de margarina
• Decoração a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com açúcar e a margarina, até ficar um creme esbranquiçado.

2. 2

   Acrescente a farinha, chocolate e o leite.

3. 3

   Adicione o fermento e as claras em neve.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido, em forma untada e polvilhada, por uns 35 minutos.

5. 5

   Espere esfriar e corte ao meio e recheie.

6. 6

   Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar ao ponto de cocada mole.

7. 7

   Leve tudo ao fogo até ficar um brigadeiro não muito duro.

8. 8

   Espere esfriar e passe no bolo já recheado.

9. 9

   Decore com granulado e morango ou chantilly de sua preferência, fica muito bom.

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