Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açucar
• 2 xícaras de leite
• 4 ovos
• 100 g de margarina derretida
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.

2. 2

   Despeje numa forma retrataria de buraco no meio, 27 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhe com açúcar.

3. 3

   Coloque a forma sobre a assadeira com água morna (banho-maria) e leve ao forno por 1 hora.

4. 4

   Deixe esfriar e leve à geladeira antes de servir.

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