Bolo de milharina com coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras chá de açúcar
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xicaras chá de milharina
• 300 ml de leite de vaca
• 200 ml de leite de coco
• 200 g de creme de leite
• 1 colher de sopa de erva doce
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de coco ralado
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina e bata por 10 minutos.

2. 2

   Em seguida coloque os demais ingredientes, exceto as claras em neve e o fermento, bata por 5 minutos.

3. 3

   Despeje o fermento e bata 1 minuto.

4. 4

   Depois despeje as claras e misture delicadamente na massa.

5. 5

   Coloque em uma assadeira média retangular untada com margarina e polvilhada com trigo.

6. 6

   Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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