Bolo para o lanche

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de margarina (100 g)
• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas 4 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a margarina, as gemas e o açúcar.

2. 2

   Junte os ingredientes secos peneirados, o queijo, o iogurte e a uva passa, misture bem.

3. 3

   Acrescente as claras misturando delicadamente.

4. 4

   Coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

6. 6

   Quando estiver assado polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.

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