Bolo pão

🥕 Ingredientes

• 60 g de fermento biológico
• 600 ml de leite
• 1 copo (300ml) de açúcar
• 1 copo (300ml) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher rasa (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado
• 100 ml de água
• 2 gemas para pincelar
• Açúcar a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o fermento, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal no liquidificador, por aproximadamente 2 minutos.

2. 2

   Despeje a mistura em uma tigela e acrescente toda a farinha.

3. 3

   Mexa bem com uma colher de pau até formar uma mistura homogênea e em textura de bolo mais consistente.

4. 4

   Despeje a massa meio a meio em 2 tabuleiros de 35x25 cm untados com óleo.

5. 5

   Em um copo com água coloque um pedacinho de massa e reserve.

6. 6

   Deixe a massa descansando até quando o pedacinho de massa boiar no

7. 7

   Misture o coco com a água e deixe descansando também.

8. 8

   Pincele com a gema, cubra com o coco e polvilhe o açúcar.

9. 9

   Leve para assar em forno pré-aquecido, a 250°, por 30 minutos, ou até dourar.

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