Bolo de manga

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de suco (concentrado) de manga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de suco de manga
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 1/2 lata de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Coloque em uma batedeira as gemas com o açúcar, bata bem, quando ficar um creme claro, acrescente a água e o suco.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, bata bem por 5 minutos.

4. 4

   Desligue a batedeira e acrescente as claras, mexendo com uma colher de pau, sem bater, até misturar toda a clara.

5. 5

   Distribua a massa em forma redonda untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 35 minutos.

7. 7

   Leve ao fogo o suco e o leite condensado, mexendo sempre, até formar um creme.

8. 8

   Retire do fogo.

9. 9

   Deixe amornar e acrescente o creme de leite, misture bem.

10. 10

    Recheie e cubra o bolo.

11. 11

    Polvilhe o coco ralado.

12. 12

    Sirva gelado com pedaços de manga.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)