Bolo pamonha na palha do milho

🥕 Ingredientes

• 3 espigas grandes de milho ou 3 latas de milho sem a água
• 100 ml de leite de coco
• 150 ml de leite condensado
• 220 g de açúcar ou 1 copo (americano)
• 50 g de queijo ralado
• 50 g de coco ralado
• 220 ml de leite integral ou 1 copo (amercicano)
• 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 2 ovos inteiros
• 100 g de fubá
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os milhos, retire os grãos e coloque no liquidificafor com o leite

2. 2

   Bata por 3 minutos e depois acrescente todos os ingredientes

3. 3

   Bata tudo por mais 2 minutos e arrume palhas de milho na assadeira (você vai precisar de palhas do milho fervidas por 10 minutos em água morna para amolecer a palha) de forma que cubra toda a assadeira

4. 4

   Coloque a mistura do liquidificador em cima da palha e leve ao forno preaquecido por uns 60 minutos (até ficar corado em cima) 5obs esse bolo é mole só fica pronto depois q retirar do forno e deixar uns 20mins esfriar ,ai sim desenforme com cuidado ,se quiser deixar uns 30 mins na geladeira fica melhor ainda tem consistência de pamonha ,maravilhoso!

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