🥕 Ingredientes
- 250 g de margarina sem sal
- 3 ovos inteiros
- 3 gemas
- 5 colheres de açúcar comum
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar de baunilha
- 2 colheres chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1 lata de creme de leite
- 2 litros de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres bem cheias de maisena
- 20 colheres de açúcar comum
- 2 colheres de sobremesa açúcar de baunilha
- 100 g de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar comum, a margarina sem sal, os ovos inteiros, o fermento, o sal, o açúcar de baunilha e o creme de leite.
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Deixe descansar a massa por 20 minutos.
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Após descansar a massa, faça com ela 12 bolas.
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Abrir as 12 bolas, uma a uma, com um rolo de macarrão, até as massas ficarem finas como discos.
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Então colocar os 12 discos para assar, um a um, em uma forma quadrada, sem untar, não muito grande.
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Ajeite o tamanho dos discos para caberem na forma, deixe reservadas as sobras da massa para fazer o farelo que vai cobrir o bolo no final.
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Asse os 12 discos de massa no forno, tome cuidado para não queimar os discos (a hora que os discos estiverem amarelando é o momento certo para tirar do forno).
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Não desligue o forno até que o último disco de massa esteja assado.
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Com as sobras da massa reservadas, faça um último disco e asse até tostar.
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Reserve os discos.
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Em uma panela coloque os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um mingau e reserve.
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Em uma tábua para bolo intercale os 12 discos e o recheio, apertando um a um, termine com o recheio (que servirá de cobertura para o bolo).
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Bata no liquidificador o 13° disco tostado até virar uma farinha (parecida com a de rosca).
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Peneire essa farinha e jogue em cima da cobertura do bolo e nas laterais.
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Coloque para gelar no mínimo umas 3 horas.
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Quanto mais gelado melhor.
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E na geladeira tem uma durabilidade maior que um bolo comum;
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