Bolo mousse de limão

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xicaras de trigo
• 2 colheres(s0pa)de manteiga
• 1 xicara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 limões
• 4 colheres (sopa) de margarina s/sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (café) de baunilha
• 3 colheres de leite em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a clara em neve e reserve.

2. 2

   Bata a manteiga com as gemas e vá acrescentando o açúcar.

3. 3

   Coloque 2 xícaras de trigo e o leite, batendo sempre, assim mais uma de trigo, passe uma espátula em volta da tigela para não ficar ingredientes sem misturar.

4. 4

   Sem bater, misture as claras bem devagar e, por fim o fermento.

5. 5

   Asse em forma untada com manteiga e trigo por 40 minutos no forno a 210ºC.

6. 6

   Em uma tigela coloque o leite condensado e o suco do limão passado por uma peneira para tirar sementes e gominhos.

7. 7

   Misture bem, acrescente o creme de leite e leve à geladeira para tomar consistência, reserve.

8. 8

   Depois do bolo assado e frio, parta ao meio com uma faca grande ou um barbante, se quiser pode molhar o bolo com um pouco de leite ou uma calda de limão e açúcar.

9. 9

   Coloque a mousse sobre uma metade do bolo,(reserve umas 3 colheradas desse mousse para cobertura) e cubra com a outra metade do bolo.Leve à geladeira.

10. 10

    Na batedeira bata a manteiga e a baunilha e vá colocando o açúcar e o leite em pó, até dar ponto de glacê.

11. 11

    Cubra o bolo como queira.

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