Bolo Mousse da Simone

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (cha) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 250 ml de creme de leite
• 300 g de chantilly batido
• 12g de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xicara (cha) de água
• 300 g de chocolate branco derretido
• 500 g de chantilly batido para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma forma com papel manteiga e reserve.

2. 2

   Pré-aqueça o forno em 180ºC.

3. 3

   Peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em pó misture e reserve.

4. 4

   Na batedeira bata a margarina com o açúcar refinado até obter um creme, adicione os ovos um a um e bata mais um pouco. Retire a mistura da batedeira e agregue a farinha de trigo reservada, incorporando a massa suavemente. Despeje a mistura na forma com papel manteiga, leve para assar em forno médio por 40 minutos.

5. 5

   Derreta o chocolate branco, acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo. Hidrate a gelatina em pó na água e leve para derreter. Acrescente no creme de chocolate.

6. 6

   Bata o chantilly conforme instruções da embalagem, agregue o chantilly ao creme de chocolate, incorporando delicadamente. Recheie a torta e leve para gelar. Cuba com chantilly.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)