Bolo molhado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 100 g de coco ralado
• 100 g de queijo ralado
• 3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 1/2 copos (200 ml) de água
• 1 copo de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes, menos a água e o açúcar em uma bacia.

2. 2

   Leve ao forno para assar em forma untada.

3. 3

   Enquanto o bolo assa, colocar em uma vasilha a água e o açúcar e levar ao fogo até ferver (como se fosse fazer café).

4. 4

   Desligar e reservar.

5. 5

   Quando o bolo estiver dourado, retirar do forno.

6. 6

   Molhar todo o bolo com a agua doce e tornar a levar ao forno por mais ou menos 10 minutos.

7. 7

   Deixar esfriar e servir.

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