Bolo mesclado caseiro

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 litro de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata até obter um creme leve e fofo.

2. 2

   Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio alto (200°C) por cerca de 40 minutos.

3. 3

   Bata no liquidificador, o leite moça, o creme de leite, o leite, as gemas e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Leve-o ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e, quando estiver frio, recheie o bolo.

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