Bolo mata fome com sorvete

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres de margarina ou manteiga
• 1 xícara de leite
• 4 colheres de coco ralado
• 1 colher de essência de baunilha
• 1/2 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas e bata na batedeira por 5 minutos as claras em neve. Separe.

2. 2

   Bata na batedeira todos os outros ingredientes, menos o fermento em pó.

3. 3

   Depois de batido todos os ingredientes, coloque o fermento em pó e por último misture as claras em neve delicadamente.

4. 4

   Unte uma forma retangular com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa uniformemente na forma e leve ao forno pré-aquecido (220º), deixe assar por 20 a 30 minutos, cuide para não queimar, ele assa rapidamente.

6. 6

   Depois de assado, corte o bolo em quadrados, coloque em taças e cubra com bolas de sorvete de sua preferência.

7. 7

   O sorvete de creme é uma boa sugestão.

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